Zuid-Holland kent een grote en sterke agrarische sector. Er zijn ook milieuitdagingen. In deze serie boeren in Zuid-Holland die experimenteren, investeren en bouwen aan een gezondere toekomst.

Riso Olandese: proef met rijstteelt in Nederland.

Wetenschappers van de universiteiten van Wageningen en Leiden willen weten of het verbouwen van rijst een duurzaam alternatief is voor bijvoorbeeld veehouderij. In een weiland bij Oud Ade, vlak bij Leiden, proberen ze daarom risottorijst te laten groeien.

In deze polder grazen geen koeien, maar er groeit wel iets dat je niet verwacht

Wat is voedselmigratie? Een artikel in Foodlog